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濮阳春奎肉制食品加工有限公司

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济源火腿肠批发行业***在线为您服务

发布时间:2020-04-19 05:32:34        






首先我们要准备好我们要今天要做的炒鸡肉的材料,新鲜的鸡腿肉。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。可能有的女士站在***的角度会选择鸡xiong肉,不过这里并不太建议选择鸡xiong肉这个部分,因为鸡xiong肉所含的脂肪含量比较低,然而经过炒制之后,它的油分基本上都被蒸发了,那么吃起来就是一个非常涩的肉的口感。对于一道菜来说,如果肉涩的话,可能就有一些浪费食材了。所以这里比较建议的是用鸡腿肉,如果怕含脂肪含量太多的话,可以把鸡皮去除之后只留下肉就可以了。



步骤的详细说明:1。将鸡肉肉洗成立方体,倒入烹饪机中。因为鸡肉表皮受热后,毛孔张开,可以排除一些表皮脂肪油,达到去腥味目的。打开蔬菜模式,将鸡xiong肉打成泥。 2.将洋葱和胡萝卜洗净切成片。切洋葱。胡萝卜,洋葱;羊肉鸡肉,面粉,淀粉,糖,盐,鸡蛋和两滴柠檬汁,倒入容器中,顺时针搅拌约3分钟。 4.将馅料倒入鱿鱼袋,鱿鱼袋切成约1cm的小口。 5.将食用油刷入香肠模具中,然后用花袋将肉放入香肠模具中。 6.将模具放入蒸锅中,煮沸水,蒸汽20分钟,然后取出。将其放入烤箱,在170°C下上下火,烤15分钟,***后撒上一点黑胡椒,味道更好。




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